Zubereitungsempfehlung:

1. Reis kochen (so wie Sie ihn immer kochen)

2. Maishenderlbrüste in etwas Öl auf beiden Seiten 2 min braten und dann für 6 min bei 160° im Ofen garen.

3. Ananas, Junglauch und Karotten in ca. 3cm große Stücke schneiden.

4. Karotten und Zuckerschoten in etwas Öl kurz braten und leicht salzen.

5. Glas Thai Curry dazugeben und 1 min köcheln lassen.

6. Gemüse und Soße im Suppenteller anrichten. Das Maishenderl in Scheiben schneiden und auf dem Gemüse anrichten.

7. Mit Junglauch und frischem Koriander dekorieren. Fertig!